在中国的文化发展史上，在事实比较暧昧的情况时，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏，所以神农氏也被当成传说中的农业和医药的发明者。

很早以前，中国就有神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之的传说。说的是神农有一个水晶般透明的肚子，吃下什么东西，人们都可以从他的胃肠里看得清清楚楚。那时候的人，吃东西都是生吞活剥的，因此经常闹病。

神农为了解除人们的疾苦，就把看到的植物都尝试一遍，看看这些植物在肚子里的变化，判断哪些无毒哪些有毒。当他尝到一种开白花的常绿树嫩叶时，就在肚子里从上到下，从下到上，到处流动洗涤，好似在肚子里检查什么，于是他就把这种绿叶称为查。以后人们又把查叫成茶。

神农长年累月地爬山涉水，尝试百草，每天都得中毒几次，全靠茶来解毒。

虽然这只是一个传说，但也能侧面的的说明，早在古代，人们对于茶叶的神奇功效，就已经有着一些模糊的认识。

而到了今天，现代科学早已证明了茶叶对人体的神奇功效。

西湖龙井

西湖龙井属绿茶，乃是当今中国十大名茶之首，也是当今世界上最为出名的绿茶，西湖龙井中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌，茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，常喝西湖龙井可抗辐射，美白，保持肌肤细嫩，有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，提神益思、清心的效果。

安化黑茶

“黑茶”二字，最早见于明嘉靖三年。黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

安吉白茶

安吉原产浙江安吉，因其在特殊时段内采摘，茶叶颜色雪白而倍加珍稀。安吉白茶别名美人茶，据有关实验表明，长期饮用安吉白茶的人群比起没有饮用安吉白茶的人群，皮肤和气色更好，这是因为安吉白茶富含茶氨酸的原因，可以让人排毒养颜，美白护肤，而且饮用安吉白茶可以有效抗辐射，在当今这个环境也是非常重要。

古树红茶

古树红茶属于滇红，是选用云南省南部与西南部等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料，在传统红茶工艺基础上，引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶。红茶养胃护胃，又可抗菌消炎，长期饮用还可预防心血管疾病、皮肤类疾病和过敏。