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诸暨有个很美的地名叫做“凰桐”,

总能令人想到凤凰非梧桐不栖的美丽传说。

三十多年前,凰桐村的一个小伙子,

骆汉超高中毕业就远走嘉兴学习厨艺了,

回乡后就开起了饭店。

乡里乡亲都称呼他为阿超,

于是,阿超饭店的名声便渐渐地流传开来。

朋友的朋友的朋友,从朋友圈一圈圈流传到我们这群吃货这边,为了满足这“口腹之欲”和给大家带来一份新鲜的美食体验探秘,我们便跟着定位寻找而去。

一路疾驰,翻山穿林,经过三次掉头,终于找到了隐藏在诸暨边缘的老饭店。

远远地就看到门头上两个久经风吹日晒的字体“饭店”,心想,这饭店倒是挺有个性的。

门口都是前来吃饭的车辆,看来“酒香不怕巷子深”这句话还是很有道理的。

走进饭店,映入眼帘的是一张张大圆桌,阳光从后面穿透,有种淡淡的时光的味道,恍若记忆中的某个午后。

墙上的日历,门上的老钟,玻璃上贴着的褪了色的壁纸......

瞧着我们一行人走进来,最先欢迎我们到来的是这种胖乎乎的猫咪~

瞪着大眼睛,炯炯有神地看着我们,仿佛在问“客从何来?”。

老板娘走了出来,笑着道:想吃点啥,来厨房点就是了。

走入厨房,看到的就是另一番场景了。

几口大火烧着的锅呼啦啦地忙活着,锅沿上是久经岁月的痕迹;

案板上的鱼头肥嫩新鲜,想着它成为盘中餐的样子,默默地咽了下口水;

地上还有一篮新鲜的马兰头,鲜翠欲滴,连忙点了它的名;

老板娘推荐的则是自家最有特色的卤鸭和卤豆腐。

待我们坐下后,才泡了会儿茶的功夫,两碗卤味就先捧上来了,因为没有菜单,姑且称之为卤豆腐吧~

看上去就很柔软,紧密的小孔里淌满了卤汁,以后咬下去,仿佛有爆浆的口感,鲜滑的豆腐慢慢地咀嚼,满口都是鲜咸的味道!

没想到第一道菜就能给我们这么棒的惊喜!

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本人吃过的卤鸭可以说是不枚胜举了,有许多都是在诸暨神坛的。

但阿超饭店的卤鸭特别合我们的口味,不过分咸,不过分干,肉质绵软,卤汁入味。

吃鸭子最怕是柴了,塞牙,但是这道卤鸭,什么都刚刚好~

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椒盐排骨是很多人都喜爱的一道美味,入口香脆,油而不腻,调料周到且适宜,与排骨的鲜美结合得相得益彰,刚好可以用来下点小酒。

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还记得前面放的鱼头嘛,没错,我们如愿以偿了。

鱼头豆腐不同其他地方是用炖的,阿超的鱼头豆腐是红烧的,鱼肉鲜嫩,鱼皮焦香。

豆腐在汤汁里打个滚变得格外可口,相信很多人看了图片就流口水了~

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当然我们也不会放过这个马兰头了,原汁原味的马兰头,家常的炒制手法,零星的豆干笋丝点缀,鲜美得无话可说!

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其实最满意的就是这道家常的青菜皮卷了,前几日霜降后,地里的青菜已经变得甘甜可口。

皮卷的味道让我想到了外婆烧的菜,家常且不失美味。

菜叶软,菜梗甜,忍不住将它光盘!

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当然还有许多好吃好吃的美味,但是毕竟肚容量有限,我们也就点了七八碗,各个吃到肚子撑。

结账后,

更惊奇地发现原来实在的饭店

价格是如此的美好,

人均大约50不到哦~

临走前,我们问了老板电话

为了大家能找到这家隐蔽的饭店

再见了,老饭店~

猫咪已经睡着,

我们也踏上了归程,

期待下一次相逢~

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