品茶偶得（外一篇）文/杨东旭茶香悠远千年史，茗色不减万古情。茶，在我国有着悠久的历史传承。随着茶经年而流香四溢的传播，不仅为我们清素而寂老的生活中注入了一份情趣，也造就出了深厚而浓郁的茶文化。所谓开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，几千年以来，茶作为大自然回馈给人类的一份独特物质馈赠，不仅与人们的日常生活碰撞出灿若星辰般的火花，也如醍醐灌顶般为人类输送着精神与文化的给养，让我们的生活由此而变得妙趣横生，精彩纷呈，如诗如画。寻根溯源，我国是世界上最早发现并利用茶树的国家，被誉为“茶的祖国”。“茶”字，最早见于《神农本草》一书，距今已有两千年的历史。茶的利用，经历了曲折而漫长的演变过程。《神农本草》记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。神农尝百草的故事告诉我们，茶最早是用来做药用的，至今民间还一直流传着“药食同源”的说法。其实，在远古的西周时期，茶是被作为一种祭品使用的，也就是说，茶的最初功能与人类的祭祀活动有关。到春秋时期，茶叶的功能得到进一步延展，茶的鲜叶开始被人们作为菜食而应用，成为了一种充饥果腹之物。直到战国时期，茶叶才经逐渐演变成为了一种疗疾治病的药品。到西汉，茶叶成为了进行广泛交易的商品之一。从《王褒僮约》所记载的饮茶、卖茶的事实看来，到汉代时期，我国的川东以及鄂西地区生产和利用茶叶的技术已相当发达。茶作为一种正式的饮品出现在人们的日常生活当中，是在三国到南北朝时期。特别是到南北朝时期，随着佛教的不断盛行，以及人类对茶叶功能的逐渐了解，佛家开始利用饮茶来解除坐禅瞌睡，并开始在寺庙旁的山谷间普遍种茶。由此我们可以得出一个清晰的结论：饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这便是古人所讲的“茶佛一味”的来源。进入唐代，茶叶正式成为了一种大众饮品。乾元元年（公元）前后，被誉为我国茶圣的陆羽经过了苦心研究，写成了世界上最早的一部茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶，迄今已有四千七百多年历史，可见，茶文化与华夏文明的兴起几乎是同步的，也是华夏文明的重要组成部分。茶作为中华民族的举国之饮，发乎神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，之后历代一脉承袭，从来不曾间断。目前，茶作为风靡世界的三大无酒精饮品之一，饮茶嗜好已遍及全球，全世界已有50余个国家栽种茶叶。而世界各国最初所饮的茶叶，引种的茶种，以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等，都直接或间接地由中国传播去的。由此可见，茶文化对于世界的深远影响。饮茶作为中华民族普众性的民俗习惯，有着广泛的社会根基，上至高官，下至贫民百姓，无不爱之有加，受之于馈，并在这种普遍的生活行为中，缔造和成全出了根深蒂固，名垂史册的茶文化，这种文化，在千百年的运化当中，也深深地凝结在了每个中华儿女的文化基因中。茶文化不仅底蕴深厚，历久弥新，也蕴含着美好的生活喻义和人生启迪，表达着满满的生活寄望。从鲜活的茶叶，到岁月的风干，又到沸水的冲腾，最后慢慢的沉淀，经过众多烦琐的程序之后，最后形成了一杯清茶，各中的滋味只有自己去慢慢品尝、慢慢回味……　一杯茶，看似清淡，略带青涩，却幽香渺渺，回味无穷，醇厚无比，犹如闺中待嫁女儿，牵情牵心，百般不舍。茶不仅是日常之爱物，更是重要节日里不可或缺的角色，每逢佳节，总少不了一盏香茗，有一盏茶的陪伴，除了解渴润喉，为生活平添一份极乐情趣之外，还可养心益智，让人沉湎于千思百感，品咂生活之况味。在某一瞬间，手托茶盏，如坐草木之间，如归远古山林，感受一份清风浩荡,清音缭绕之惬意。那是一份浓得难以化开的情，一种经年不朽醇厚的味，氤氲着幸福的味道，述说着绵延几千年的历史，承载着深厚的中华文化底蕴。有茶的日子就是一段好时光，品茶趣之韵，算是一份极致的享受，让我们在紧张繁忙中，在茶的陪伴中，享受生活的美妙绵长，让心灵澄净清澈。中国是茶文化的发明者和创造者。茶从“喝”到“品”，一字之变，不仅是一段茶路历程从俗到雅的演变与过渡，更是茶文化的升级和韵致的提升，反映出人类对茶内在含义与价值的深度理解，对茶文化的重塑。讲喝茶心思澄澈，就不能不提一个人，那就是大名鼎鼎的茶圣陆羽。一生为墨客，几世作茶仙。今天想起他的《茶经》，便是一部名垂青史的经典。说到陆羽，就不得不谈他的身世。陆羽的家乡在湖北天门，唐代时称为竟陵。从他的个人经历来看，可谓身世蹊跷，连自己都说不知所生，只记得3岁时就被家人遗弃了。幸运的是，他被龙盖寺里的老僧智积和尚捡到了寺里，看他聪明伶俐，收为弟子。但那时陆羽年纪尚小，不能诵经，也不能礼佛。那么干点什么呢？师傅想茶禅一味，就教他烧水、煮茶。想不到，年幼的陆羽在烹茶辨水上极有灵性和天赋，煮得一手好茶，深得师傅器重。然陆羽性野，到13岁的时候，少年心性就开始澎湃起来了。陆羽并非姓陆，这个名字和鸿渐这个号，都是成年以后自己起的。说起缘由，是某一日他占了一卦。卦说，鸿雁渐于路，羽毛可做仪仗，所以他就叫陆羽了。但陆羽还是忍不住寺庙里的寂寞，某一日，溜出寺庙，再次浪迹于世尘。离开寺庙之后，陆羽到处游荡，为了生计，曾在戏班子里混过。在四处游历中，他到过湖南、江西、广东等很多地方。但陆羽运气不错。当时，河南太守李齐物被贬到竟陵。李齐物识人，偶遇陆羽后，看他有几分伶俐，就让他离开了戏班子，给他聘了老师教他读书。这期间，他跟着李太守认识了好多名人。在20多岁的那年，陆羽认识了被贬到竟陵的诗人崔国辅。诗人喜茶，更辩茶。因陆羽略懂茶道，于是两人情投意合，他们一起认认真真地对待水，对待茶。陆羽好学，文思敏捷，与崔国辅相处了三年之后，开始名扬文坛了。安史之乱爆发后，陆羽匆匆南逃，到了无锡惠山。在乱离红尘里，他徐徐开启了一段游山品泉的悠闲生活，值此见识大长。饮水思源。陆羽一生心里最放不下的一个人，就是他的师父智积和尚。到唐代宗的时候，陆羽写出了《茶经》一书之后，轰动天下，于是被迎进宫中，成为皇室奉养的真名士。一次代宗就问他，你这一辈子有什么大心愿吗？陆羽就说，平生最对不起的人就是自己的师父。如果能有缘当面求得师父的原谅，便此生无憾了。代宗听后，便马上派人去龙盖寺，请智积和尚到宫里品茶，但被老僧很委婉地拒绝了。因为自从陆羽去后，他已经终身不复饮茶。然而，前来宴请的官员说，这是圣上的旨意，怎么能不给个面子。值此，智积和尚只好随行而来，跟代宗一起品茶。为招待智积和尚，代宗吩咐功力最好的御茶师，用最好的茶，最好的水，精心烹煮。但智积和尚端起茶盏，只是礼节性地粘了一下嘴唇，随后就放下了。他不复饮茶，是真的不想再喝了。于是代宗吩咐下去，重新沏了新茶。这泡茶由陆羽来烹。茶端上来之后，智积和尚还是礼节性的粘了一下嘴唇，并没有想喝的意思。然而当茶盏粘唇之后，瞬间就停在那儿了，顿时老泪纵横起来。他和代宗说，原来陆羽在您的宫中啊！就是以这样的机缘，师徒俩劫后重逢。一盏茶中有恩情、有别离、有沧桑，也有重聚的欢喜。这当然只是一个传说，并不是史料所载。但民间却一直信以为真，同样的茶，同样的水，由什么人来泡，用什么样的心，其中有什么样的寄托，喝的人是可以知味可以懂得的。陆羽之所以与众不同，就在于他泡茶时的那份专注、用心、虔诚，而也正是这样的专注、用心、虔诚，浸润出了茶最透彻的滋味，他是在用自己的生命激活茶，激活了里面包含的文化。茶香源于一种缘分。智积和尚的这盏茶里便融入了一份深深地缘。“有缘千里来相会，无缘对面不相识”便是对缘字的最好诠释，“士为知己者死，女卫悦己者容”，只有缘字当头，才有了“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”。大千世界，芸芸众生，名利易得，缘字难求。缘是心灵深处的一种共鸣，一种相通，一种默契。喜欢在悠闲的时光里，一个人坐在阳台前，或坐在庭院的树荫下，泡一盏茶，细细的品味。看着茶叶在沸水的冲击下翻滚向上，慢慢舒展开来，呈现出一种大开大谢的气势；然后犹如仙女下凡翩然而下，沉落盏底，嫩芽舒展，叶尖朝上，竖立水中，如春日新绿，煞是赏心悦目……那一刻，就仿佛看到蓝天下，白云间，采茶女儿玉指轻挑，将天地之精华纳入腰间小篓，掬在你面前，不由得让人心旷神怡，浮想联翩……一盏茶，清澈而透亮，细看之下，竟有纤细的毫毛漂浮于其间，袅袅茶香，粘在杯口，粘在水面，慢慢弥散开来，仿佛茶香飘散在空气中。阳光透过几净薄窗，洒在身上，暖暖的舒服，连心都是几净的。茶香弥漫在鼻尖，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。呷上一口，在口中轻轻流转，暗香游走于味蕾之间，平滑而圆润，芳香而甘醇，久久不散，直至沁入心脾，沁入每一寸肌肤和毛孔……唇齿留香，茶香飘逸，如沐春风，如坐云端，幽香醉人……向来对茶有一种敬畏之心。这种敬畏，或许来自于对它名字的敬畏，抑或是对它高尚品质的敬仰。不论是高官权贵，还是平头百姓，它都以同样宽厚的姿态展现在你面前，满满的充盈着你的茶杯。因喜欢茶，于是便经常读《茶经》，且小有所悟，但最喜欢的，是里面讲到的古人与茶之间的缘分，到觉得那些冗长而繁复的程序是可以忽略了的。我想，茶的本质无非是在告诉人们，在回归草木之间，享受那份独到而清雅的氛围。丹霞碧景朝阳观在人生的路上，总会遇到许多事先预想不到的人或事，不管你愿不愿意接受和面对，它们都会如期出现，且与你的生活发生某种交集，为你带来某种提示。按照佛经里讲，这应该算是一种缘分。相遇皆是缘，皆因命里有。只要有缘，哪怕是隔着千山万水，冥冥中也会在一个特定的环境里相逢。“缘分”是可遇而不可求的，然一旦遇上，往往会成为一生所念，成为毕生的灵魂伴侣。遇见朝阳观，或许就是一种缘分。朝阳观位于北京西北，张家口市赤城县境内的后城镇后城村，据北京城区一百余公里，与延庆区毗邻，是北京去往赤城县城的必经之路，也是北京与河北地理上的分界线。按照之前的规划，此行的目的地是崇礼县。目的不言而喻，这里是年冬奥会三大举办地之一，来崇礼，是想提前感受一下冬奥的氛围。民以食为天。出发之前，首先想到了“吃”的问题。吃什么呢？在城市里呆久了，早已厌烦了大鱼大肉，清淡才是心中所思所想。于是便想到了崇礼的蕨菜。蕨菜是一种久负盛名的野菜，含有丰富的维生素，可入药，具有多种医药功能，被誉为山中奇珍，自古列为贡品。崇礼的蕨菜很有名气，是当地人招待客人的必备菜肴。想到蕨菜，脑海里便忽然浮现出“细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩，入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”的句子来。之所以能深记这阕词，最主要的是爱极了那句“人间有味是清欢”，因为吃野菜这种平凡的清欢，才使人间更有滋味。“清欢”是什么呢？按照我的理解，就是“清淡的欢愉”。这种清淡的欢愉来自内心对疏淡平静简朴生活的一种渴望与热爱。当一个人可以从野菜的清香中品味出胜过山珍海味的味道来，或者，从路边的石头里看出比钻石还要高贵的价值，或者，从林间鸟鸣中听出比提笼遛鸟更感动的声音，或者，从一壶野茶中品出比丰盛晚餐更能清洗心灵的味道，这就是“清欢”。清欢之所以好，之所以让人如此渴望，是因为它表达了一个人对生活无求的态度，是不讲求物质条件，只讲心灵品味的无欲境界。“清欢”的境界很高，不同于李白的“人生在世不称意，明朝散发弄扁舟”的自我放逐；或者“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的尽情欢乐。也不同于杜甫“人生有情泪沾臆，江水江花岂终极”那种悲痛的心事；或者“人生不相见，动如参与商；今夕复何夕，共此灯烛光”那种无奈的感叹。想不到的是，车子刚进入赤城地界，之前的计划都被一个叫“后城”的地方给打乱了。后城是一座古城，始建于明代，有几百年的历史。后城地处白河故道，是历史上重要的战略通道。史料记载，这里最早的长城修建于北魏时期，其后的唐、明两朝曾数次进行延建和加固。这里崇山峻岭，地势险要，俯垂北荒，是长城防线上的重要节点。相传以宣府地形类虎，这里则为虎首，垣居全府之半，纵横所指，皆古战场，素有绝塞雄边之称，是明代京师出居庸关之后的第二道战略防线和军事屏障。至今这里还保留着不同历史时期修建的长城和残垣断壁的古城堡。历经千风雨侵蚀，依然气势如虹，让人尤生敬畏。“有村就有槐，有城就有寺庙。”古槐是北方乡村古老的标志，从那些古槐盘根错节的纹理中，便能体会出村落的古老与悠久。“前槐后榆”，抑或“槐榆兼济”，在北方地区的乡村相沿成习，已成风俗。似乎历史以来，北方村落的村口或中央从未离开槐榆的一抹浓荫。果然，未及古城之前，便远远看到几株郁郁葱葱的古槐。树高参天，器宇轩昂，枝繁叶茂，浓阴遮蔽，遮挡着古城的轮廓，但遮挡不住的，是古城扑面而来的历史与文化气息。一向对古城情有独钟，于是停下车子，兴致勃勃向着古城走去……古城已经颓废，只有几段土夯的残垣断壁依稀可见，城砖已经成为了民居的墙上之物，借助一种新的组合，表达着某种新的开始，演绎了一出现代版“皇帝的新衣”的故事，观之令人生怜。参观古城的过程中，又有了新的发现。在北山坡的崖壁上，远远看到一片密集而秩序井然的洞穴。虽然轮廓不甚清晰，但从洞穴张弛有度的分布，以及依稀间露出来的人工建筑痕迹可以断定，洞穴绝非平凡身份，一定隐藏着不为人知的故事。出于好奇，便和身边一位牧羊人打听起来。据牧羊人讲，那是一座由人工开凿的寺庙，名叫朝阳观，也称碧落洞，已经有几百年的历史。兴趣使然，便产生出拜访的念头，了解一下它的往世今生。寺庙坐落在悬崖峭壁之上，通体是一整块高约米的摩天巨石，整体呈红褐色，属丹霞地貌特征，丹崖碧顶，峭如刀削，奇峰峭壁之上，松柏如荫，屏山如画，风景独特，一派洞天福地，有“幽燕第一峰”和“北方第一大丹霞”之称。明代文学家、书画家徐文长题诗：“朝阳道观一石悬，滴水孤崖百丈边；余气出关连大漠，长风吹壁立青天”。自此，“关外名山”之誉久传不衰。民间有云：“抬头头顶云，低头眼底空；只闻鸡鸣不见屋，上下通路‘南天门’”。朝阳观开凿于明嘉靖三十年()，当年，一位叫吴钦的宣府官员到此巡视边务，看到如此壮观风景，久久不忍离去。在一个叫李演琦的羽士游说下，吴钦决定广集天下能工巧匠，在崖壁上开凿庙宇。经过五年的大规模开凿，于嘉靖三十六年（）初宣布竣工。传说，在开凿庙宇的过程中，施工人员吃掉的食盐就有48石（折合1.44万斤），耗资之巨大，由此可见一斑。由于山势巍峨高俊，当晨曦微露，大地还在朦胧之中时，唯此崖独得一片朝阳，故名朝阳观。整个庙宇建筑群由东西天柱、大雄宝殿和千佛洞三部分组成，布局巧妙，层次分明，目光所及之处，皆是那古意的漫洒，仙风道骨之风扑面而来，不由让人联想起李白《大鹏赋序》里“余昔于江陵见天台司马子微，谓余有仙风道骨，可与神游八极之表”的句子来。大雄宝殿为深约2米的方形石洞，门洞两侧刻有四字格门楹一幅，东侧刻“关外名山”，西侧刻“壁立万仞”，顶额为“塞奇观”，字大一庹（tuo，约5尺）有余，字迹遒劲洒脱，刚柔并济。大雄宝殿西侧突兀地拔起两座孤峰，像利剑一样直刺青天，人称“东天柱”和“西天柱”。东天柱刻有“天柱”二字，西天柱刻有“乾坤柱石”四字，字大如屋，格外醒目。二天柱之间的峭壁上镶嵌八座琼楼石府，每窟高3米左右，进深、面宽皆为5至6米，洞室相连，且又若即若离。洞窟上载危岩，下临深谷，廊栏悬挂，琼楼玉宇，格外壮观。可以想见，在当时条件下，开凿这样的一项工程实属不易，不知浸透了多少工匠的心血。庙宇凿窟剔像，为像辟洞，技艺精湛，巧夺天工，堪称是自然与艺术的完美结合，人文气象扑面而来。仔细辨识，最东侧为泰山殿，居中而坐的是碧霞元君等三位女神坐像，两侧依次立有10尊侍从和神将雕像。紧挨泰山殿的是三官殿，天、地、水三官居中而坐，左右各立3尊文臣武将。出三官殿向西，踏石阶云梯钻洞而入，直达三教殿。殿内雕有释迦牟尼、孔子和太上老君3尊圣像，雕像慈眉善目，一副若有所思之态，表达着佛以治心、儒以治世、道以治身的深刻道理。这种三教合一的设计理念，不仅体现了中华传统文化的主体哲学思想，也印证了古人在文化与信仰上的极大包容性。西天柱下是水母宫，宫顶石壁上刻“滴水崖”三个大字。进入石门，壁上雕有水母圣像，像下有一清泉，名曰“玉泉”。山中有泉并不稀奇，但被誉为“玉泉”，便有了清澈透明的寓意，有了人性和文化的暗示。玉泉终年滴水，淙淙潺潺，声如清音绕梁，透着悠扬的琴瑟之美。玉泉遇旱不枯，隆冬不冻，如吐玉喷珠，由此得名滴水崖。据说，泉水可祛百病而疗顽疾，每逢端午，周围村民便云集于崖下，争相取水。洞内后壁上方镶有一通高1米、宽2米横卧石碑，上刻明代御史汤兆京手书诗词一副：千尺丹崖插碧天，八窗虚敞杂云烟。

寻橦度索人如鸟，凿石为楼户倒悬。

空有尚余功德水，非无已现妙庄禅。

夜深清磬云中落，万籁稀声月满川。

水母宫向东的石壁豁口处，是一高达15米的三层楼阁。下层为文昌阁，文昌阁南侧为长春洞。中层为三皇殿，供奉天、地、人三皇，意图三皇治世，共保平安之意。三皇殿左侧向南，有一石门直抵真武殿，殿左有通道，上开天窗，盘旋而上十步余有观音殿，观音菩萨端坐正中，体态丰满，典雅端庄，一脸的和善与亲切，释放着暖暖的爱意和救世之心。上层为三清殿，供奉元始、灵宝、道德三天尊教主，殿阁宏伟高大，是朝阳观中规模最大的建筑，也暗示着道法至高无上的道理。朝阳观前缓坡上，建有一座八卦亭，石栏内镶一块褐色巨石，旁立石幢，刻有明代万历年间宣府巡抚汪道亨所书《镇星石记》。石幢铭文清晰记载：明万历四十四年()九月初二巳时，此处一道黑光冲天而起，翌日即发生地震。不难想象，几百年来，历史发生了多少变故。大雄宝殿东侧米许的半崖上，凿有大小石窟三个，其中的千佛洞进深5米，面宽6米，高3.8米，正中雕三世佛，两侧和前面立四大弟子，石壁上整齐排列着尊高浮雕小佛，佛像千姿百态，栩栩动人。千佛洞地上有两个天然坑穴，以石击之，一个咚咚如鼓声，称作地鼓，一个当当似钟鸣，称作地钟。相传，古代边关有警，敲击地鼓、地钟，京师则能听到，援兵就可发来。虽是传说，但民间对此深信不疑。一座座神像矗立在石洞之中，在香火与战火的共同陪伴下，走过了几百年漫长的历程，孤傲、冷峻。寂寞吗？我把视线望向洞外，山脚下的公路上人影、车影在尘世的微风中浮沉，两两矜持。天空突然下起雨来，开始不大，但落着落着就嚎啕了。人们的脚步变得愈发急匆，裹紧衣帽，趟在风雨中。于是，忽觉天地间此“陋室”如孤舟一叶，也在风雨中浮沉。那时正是黄昏时刻，烟雨蒙蔽了的落日，让人看到了一种悲剧似的橙色。静观着，想叫停思绪。与此同时，我又忽然意识到，历史上，那些不言不语的神像，对于所有人而言，或一份温暖的庇护。借着淡淡雨雾，仔细品味朝阳观，雄健中透出古朴，庄重中显出威仪，华而不俗，丽而不奢，体现着属于自己的鲜明特色，并让人领略和体会到道教文化在一方土地上的深邃与悠久，在岁月里的传承。是呀，朝阳观以其天赋的秀丽峰峦，鬼斧神工般的雕凿和美妙动人的故事传说，吸引着世人的眼球，于寒来暑往中迎接着无数前来拜谒的造访者，让人沐浴一份文化的熏陶。值此，心里开始豁然起来，眼前一片静好。

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