石门山里的梦儿茶苞熟哒,你还不回来
春天,潮湿又容易犯困的季节,但春天有太多值得期待的,田间地头的奇珍异果也开始生长,这些“宝贝”都是大自然的馈赠。小时候,在石门,除了一日三餐,摘野果当零食吃可能是每个孩子都热衷的小幸福…… 梦儿石门人都叫它们“梦儿“,其实学名应该叫刺萢、三月萢,石门人最喜欢的野果之一,通常为有刺的灌木。山上、路边上都有,味道非常甜,真正的绿色食品,小时候带个瓢去山上,一摘就是一瓢,然后带回家慢慢享受。萢果实酸甜可口,有“黄金水果”的美誉,还有补肝益肾、明目乌发的功效。另外,用萢叶制成的茶还有调经养颜以及收敛止血的效果。 蛇梦儿传说中的蛇萢,是不能吃的,以前家里的菜地和厕所旁边长了很多,主要长在草地上。听家里大人们说,这种萢会有毒蛇在上面吐口水的,所以早上起来经常可以看到萢上面有很多白白的像唾液一样的东西。每次看到这种萢,都要小心翼翼的绕过它走,生怕一不小心被上面的唾液沾到就麻烦大了。后来才知道,蛇莓根本没什么剧毒,可以吃,相反它还是传统中医中的重要药材。人们会用它来煎水服用,对抗暑热和身体上的燥热 毛桃也就是野桃,子个小,皮上附有一层细细的绒毛,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。小时候大人都说:“一个毛桃三把火”,吃多了会喉咙不舒服。 刺果儿学名金樱子,别名刺梨子,金罂子,这个应该都会有印象吧,既可以泡酒还很好吃,但它外面的刺要先刮掉,在秋高气爽的季节成熟,味甜,好吃。有固精缩尿,涩肠止泻的功效。 茶苞、茶挑儿茶子树一种变异茶果的形成物。春天,茶树上果子很容易变异长出形状各异的茶萢、茶片,茶萢中空而果内为纤维状,茶泡,比较难找,茶片相对容易找到些,果肉厚,味甜,松脆,很爽口,小时候还喜欢吸茶子树的花,有甜甜的蜜汁从花的根部流出来,有时候甚至把整棵树的花都要吸一遍才甘心。 椿天家里屋边香椿树长出的嫩芽,可做成各种菜肴,经典的炒鸡蛋。它不仅营养成份远高于其它蔬菜,且具有较高的药用价值,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。现在也正是吃这个的时候。 酸筒杆长在山上的水沟里的,摘嫩的酸筒杆,就嚼它茎里面的汁,酸酸的,味道不错。等它长粗壮了,撕掉外皮,用白糖腌一会味道很好! 映山红那时候一到春天漫山遍野的映山红,我们会摘一大把回来,把花瓣取下来,用白糖拌着吃,味道酸酸甜甜的。 小笋子小笋子主要为苦笋、水竹笋等,肉质鲜嫩,营养价值丰富,不管是炒肉还是炒蛋都非常好吃! 刺梗梗儿一种刺上面发的芽,把外面的皮拨掉,吃里面的茎。滑嫩多汁,别有风味! 对于吃这件事来说, “越老越好吃”这句话很准确。 现在再好吃的山珍海味, 也及不上小时候上的野果甜。 好吃的,究竟是野果本身, 还是童年那种纯粹的快乐? 小时候,幸福很简单;长大了,简单很幸福! 素材来源网络,唱响石门编辑整理 特别鸣谢:石门县林业局 赞赏 |
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