“都说要珍惜生命，爱护健康，可我们大部分人都在轻生!”年过七旬的中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠说，这种轻生并不是说你要跳楼、上吊，而是对生命不够尊重，尤其是年轻人，仗着年轻，抽烟饮酒，胡吃海塞，让我们的寿命被一支支烟、一顿顿饭给消耗掉了。

“不是我们不能长寿，而是我们主动远离了长寿!”

精彩语录：

■人之初，寿本长;高蛋白，低脂肪;疾病少，养生好;维生素，亦需要;欲长寿，有其道;矿物质，莫漏掉;保健品，不是药;科学用，防病好。

■忘了累，忘了病，更要忘了老。

■笑是一剂药，医治心灵，医治疾病。

人要活下去，就别损元气

长寿是每个人的梦想，但是真正能够长寿的人少之又少。这完全是因为我们自己太不拿自己当回事。特别是一些人有钱了，就要享受。怎么享受，就是吃。

刚从日本考察回来很感慨，在那里，没有看到谁在大吃大喝。人要想活下去，就要补充元气，元气必须由后天的水谷之气、自然之气来补充。而实际上，我们的寿命被一支支烟，一顿顿饭消耗掉了。

水谷之气要有，不能多

俗话说养生先养元气，这元气必须由水谷之气来补充。啥是水谷之气，就拿“精气神”来讲：“精”字，一个“米”、一个“青”，也就是说不但要吃米还得吃青菜;繁体字“氣”也有“米”;“神”字，左边是衣服，右边是田地，田地里上、下长的，都要吃。

好吃的太多了，外出就餐，一顿饭，每个菜只尝一口，就能吃饱。怎么吃？想吃的尝一口，不想吃就不吃，我从来都不多吃。

把吃饭也当成一种工作

吃饭时想东西不是一个好习惯。我们的胃其实也是一种“情绪器官”，如果吃东西时情绪紧张，胃会分泌儿茶酸氨，这也会导致血管收缩，胃供血不足，影响食物的消化。虽然我平时也很忙，但吃饭时，我会尽量把繁重的工作暂时放下，保持愉悦来享受每一份美食。

这种愉悦感还包括要把进食的节奏放慢些，不能吃得太快，因为吃饭也是一种“工作”，而胃就是那个服务对象。

多数人都喝错水

现在很多单位都喝桶装水。的确，这种桶装水既时尚又方便。但是，饮用桶装水也是有保质期的，这个保质期最多不超过20天。

我还曾经在一个央视朋友的办公卓上，看到堆成一摞的纸杯奶茶。这个朋友还底气十足地跟我说，“我从来不喝白开水。”

这种时下里非常流行的奶茶，原本是很健康的，但为了食用方便，原料都成了速成替代品。如把鲜奶换成了植脂末，加入了不可减少的高含量糖分，以及香味剂等。

另外，最影响健康的是其中的珍珠。珍珠奶茶中的“珍珠”弹性十足，公开的主材料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，为了让珍珠更有“嚼头”，业内公开的做法是再添加人工合成的高分子材料，长期吃会影响胃的消化功能，导致慢性胃病的形成。

光补水不行，还得想着怎么“出水”

喝水的目的其实是为了保证身体水分平衡，所以不能只 　　本期编辑：贾慧慧