又快到了5月份第二个星期天，又是一年的母亲节，小伙伴们想好送妈妈什么礼物了吗？

送衣服鞋帽？你买的颜色款式妈妈未必喜欢；

买吃的？这也太俗了吧，如今谁家还缺这口啊；

买电器？刚过去的五一，才是抢购电器的最佳时间。

其实，紫酒，才是最好的母亲节礼物。

研究表明，睡前喝半杯到一杯果酒，对中老年女性，有非常大的好处，当然特殊人群需要听取医生建议：

1、桑果中的多种营养物质及微量元素有助健康；

紫酒原材料桑果中含有多种营养物质及微量元素，氨基酸、维生素、矿物质，都是人体必不可少的营养素。而且紫酒中的酚类物质，还具有良好的抗氧化作用。对于身体机能逐渐退化的妈妈，睡前饮用适量紫酒，有助高免疫力、防衰老、延年益寿，特殊人群需要听取医生建议饮用哦。

2、紫酒可以有助消化

随着年龄的增长，妈妈的消化系统大不如前，常涨肚、便秘，甚至得上肠炎。紫酒原材料桑果中的纤维素，可增加肠道肌肉纤维的收缩，提升妈妈的消化功能。

3、紫酒有助于改善雌激素

世卫组织统计表明，乳腺癌已成为女性第一杀手，并且发病年龄越来越年轻化。而桑果中的“白藜芦醇”通过影响雌激素，有效抑制乳腺癌细胞的生长。

4、紫酒有助保持好身材

俗话说，有钱难买老来瘦。肥胖的老人一般血脂高，有罹患心脑血管疾病的风险。紫酒原材料桑果含维他命C、E及胡萝卜素其抗氧化力，能提高原本随年龄增长而降低的新陈代谢；丰富的铁质，又能改善贫血，减少体内水分堆积；同时，红酒还能抑制肠道对脂肪的吸收。所以，如果妈妈常小酌紫酒，身材不发胖，身体更健康。

小小桑果，身体虽小，却能释放大大的能量，桑果富含维生素B，维生素C、微量元素、有机酸、氨基酸等多类营养和生物活性成分，具有生津止渴、美容养颜、促进消化，防病治病等多种功效，因此桑果也就有了“民间圣果”的美誉。此外，桑果也是多酚类物质的良好来源，主要包括类黄酮、花青素、酚酸及其它一些小分子酚类化合物。今天，就让小编来和大家一起分享关于桑果多酚的秘密。

主要多酚

花青素：花青素是桑果实中最主要的多酚类物质，赋予了桑果漂亮的色泽，具体来说,主要包括花青色素3-O-葡萄糖苷(C3G),花青色素3-O-芦丁苷(C3R)，花葵素3-o–葡萄糖苷和花葵素3-O-芦丁苷。其中C3G含量最高，约占65.37%，其它种类的花青素如花青素-3-槐树碱和花青素-3-葡萄糖醛苷也陆续被研究人员发现。

类黄酮：毫无疑问，第二大桑椹多酚当属黄酮醇苷，含量约55.62-.38毫克/千克。类黄酮主要以糖基化形式存在，且黄酮醇苷结构复杂，囊括13种槲皮素衍生物、5种山奈酚衍生物和甲氧基黄酮醇类似物，如鼠李素和异鼠李素。其中，槲皮素糖苷最为丰富，其次是槲皮素3-O-芦丁糖苷和山奈酚3-O-葡萄糖苷。

酚酸：桑葚中酚酸含量约为29.52-.64毫克/千克，以羟基苯甲酸和羟基肉桂酸的衍生物为主，如原儿茶酸、香草酸、绿原酸等。这些酚酸通常以共轭形式的酯和糖苷存在，很少有游离态。已有研究表明，原儿茶酸具有抗炎、解肝毒的作用，绿原酸具有减肥功效，此外，存在于桑果中的少量奎宁酸可有效缓解尿路感染。

其它酚类：如白藜芦醇衍生物，白藜芦醇苷和白皮杉醇，具有很好的溶解性和功能性，尤以抗氧化活性最为突出。

（经报道的桑葚多酚及其结构图片来源：JournalofFunctionalFoods40()28–43）

健康益处

抗氧化——自由基体外试验是评价抗氧化活性最常用的手段。研究表明，桑葚提取物能有效抑制细胞释放约93%的活性氧。非花青素类黄酮被证明不仅可以制止脂类氧化过程，而且可以提高血液和肝脏的抗氧化能力。

降血脂、利减肥——桑葚水提物有利于降低血清和动脉中的甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，能有效预防动脉粥样硬化和肥胖症。

降血糖——桑葚花青素能调控基因编码，减少葡萄糖生成量，增加磷酸化水平，阻断糖原合成，从而降低糖尿病发生率。

抗癌——桑椹多酚影响癌细胞的分化和增殖。现已证实的抗癌机制包括抗氧化、解毒作用、诱导细胞凋亡、抗增殖和抗血管新生活动。

保护神经——神经保护研究结果表明，桑椹黄酮醇及类黄酮化合物有助于调节和打通神经信号通路，有效改善早期阿尔茨海默氏症和帕金森症。

护肝保肝——花青素C3G及C3R抗氧化、降血脂作用，可保护肝脏免受伤害；类黄酮具有抗炎、抗菌、抗疲劳功效，对延缓某些慢性疾病的产生发挥作用。