好茶被女儿泡坏,该不该心疼
那里治疗白癜风最好 http://pf.39.net/bdfyy/ 有位茶友和杯小茶聊到,“女儿老爱泡坏我的茶。” 女儿爱给父母泡茶这件事,茶友舍不得拦,也拦不住。 茶友说,“就连老婆都调侃到,疼女儿和疼茶叶,你只能选一样,你想选哪个?” 以上可不是段子,确实有许多好茶,都栽在了这位“女儿”手里。 杯小茶特此总结出,3个泡坏茶叶的常见做法,帮助大家巧妙规避雷区,轻松泡好茶叶,更好地“尽孝心”。 泡茶时,茶叶越多越好 雷区① 茶叶的用量,能在很大程度上,影响茶叶的风味特点。 每次茶叶放多少,没有绝对的标准,需要根据茶具大小、茶叶种类,以及个人的饮用习惯等来确定。 需要注意的是,在投茶量上显大方,会弄巧成拙,好心办了坏事。 因为投茶过多,滋味很可能会出现过浓、过苦、过涩等情况,影响饮茶体验;而且,这样还易摄入过多的咖啡碱,出现茶醉、晚上睡不着等。 所以,投茶适量是十分必要的,每次取茶5-7克。有喝茶习惯的健康成年人,每天饮10-15克为宜。 温馨提醒 即使父母喜欢喝浓茶,做子女的还是应尽量让父母少喝,从而减少浓茶带来的身体负担。 不论什么茶,都要洗茶 雷区② 洗茶,也称润茶,指的是先用水将茶叶浸润一遍,并快速出汤的过程。 洗茶的主要目的,是使紧压的、卷紧的茶叶舒展开来,便于之后冲泡时,茶叶能呈现更好的香气和滋味。 像乌龙茶、黑茶、普洱茶、白茶,冲泡时都需要“洗茶”这一步骤。 不过,绿茶和红茶,这两类茶叶一般不用洗茶。绿茶细嫩,红茶发酵度高,他们都出味快,第一泡的滋味就非常不错。 所有茶,均用沸水冲泡 雷区③ 平时喝乌龙茶喝的比较多,一般是用沸水冲泡,但其他茶类,可不一定适合这么做。 因为六大茶类中,每一种茶,只有用适宜它的水温冲泡,才能彰显出它的滋味优势。 若是使用不适宜的水温冲泡,获得了不良的滋味,易让人质疑茶叶品质,并对茶本身产生误解,白白浪费了好茶。 像乌龙茶、黑茶、普洱茶,可用沸水冲泡; 白茶冲泡水温在95-℃; 红茶冲泡水温在90-95℃; 绿茶冲泡水温在80-85℃。 不同茶叶的冲泡方式,不尽相同,但做到规避以上三个雷区,离泡好茶叶就更近一步了。 这位茶友还说到,“女儿老泡坏我的茶,一直以为我就喜欢喝‘苦茶’,其实我喜欢的是女儿的这份心意……她虽不大懂茶,但还想着给我泡,让我心头很暖。” 女儿泡的茶,喝在嘴里是苦的,但喝到父亲的心里,是齁甜齁甜的。 希望这位女儿,可以看到这篇文章,发现父亲的“良苦用心”。 杯小茶说 作为子女/父母的你, 第一次给父母泡茶,是什么时候? 期待你的分享和留言~ 本文转载自 |
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