迎接年的新年，你准备了那些东西呢？这里要提醒你一句，切不可忘记了巧克力哦，今年的情人节，除夕，春节是相继的三天，为我们的狂嗨三天备好巧克力，送给甜蜜的女友，送给团圆的家人，让整个新年都甜甜蜜蜜，众享丝滑。

巧克力是一个外来词Chocolate的译音(也被译为“朱古力”）。“巧克力”最早并不是我们现在见到的这个样子，而只是一种饮料。在非洲和拉丁美洲一带生长着一种热带常绿乔木，叫可可树。

约年前，墨西哥境内的印第安人的一支阿兹克人，首先在原始森林里发现了可可树，他们将其种子炒熟制成可可粉，再加水制成饮料。并将其命名为Chocolate。但它的味道苦而辣。

16世纪，西班牙人将可可粉及香料拌和在蔗汁中。制成香甜的饮料。到了年，一位名叫彼得的瑞士人别出心裁，在巧克力的饮料中再掺入牛奶，这才完成了现代巧克力创制的全过程。

不久之后，又有人将液体巧克力加以脱水浓缩，做成一块便于携带和保存的巧克力糖。

为什么男女老少都喜欢巧克力呢？

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂；

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要立即停止食用。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

情人节期间无论是线上电商还是线下实体，黑巧克力与白巧克力都是爆销产品，他们到底有什么区别呢？

Darkchocolate黑巧克力

硬度较大，微苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，或乳质含量少于12%的巧克力。

Whitechocolate白巧克力

白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，甜度高。

PK结果

1、颜色不同

巧克力的颜色，实际上是跟巧克力中的原料有关系。原料主要来自可可液块，将可可液块粉碎以后将可可脂和可可粉分开，颜色浅的巧克力中可可脂的含量高一些。颜色深的巧克力，可可粉的含量高一些。白巧克力更多是使用可可脂和牛奶。黑巧克力则使用大量的可可粉和可可脂。

2、成分不同

白巧克力是由可可脂，糖，牛奶和香料(香草香料)制成的，是不含可可粉的巧克力；黑巧克力主要是由可可粉，可可脂制成的，乳质含量少于12%，不含有或少量含有牛奶成分，含糖较低。

3，口感不同

白巧克力口感香甜，有浓郁的奶香味，而黑巧克力口感微苦，有浓郁的可可味。

4，营养价值不同

白巧克力成分与牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相对较大，脂肪含量很高；黑巧克力硬度较大，可可脂含量较高。软质黑巧克力，可可脂含量32-34%，硬质黑巧克力可可脂含量38%-40%，超硬质黑巧克力可可脂含量38%-55%，黑巧克力营养价值更高。

5，代表含义不同

白巧克力的含义：

代表你对情人：你认为情人没有主见，好处是做什么永远也有人附和，缺点是这种二人如一人的生活，少了一起成长的乐趣。

代表情人对你：情人爱你的脱俗，不食人间烟火，但极怕你的过分洁癖。

黑巧克力的含义：

代表你对情人：你觉得情人独立有主见，吃苦耐劳，是一个可依靠的伴侣，值得你珍惜的人。

代表情人对你：认为你很神秘,深不可测，虽然对你的过去有很多不确定，但还是很坚定的希望能和你在一起。

甜蜜与苦涩结合体的魅力，我想每个人都是不可抵挡的。巧克力闻名于世界，在各种欢乐的节日中都充当着甜蜜的角色。年年狂嗨三天，当然是选择巧克力伴随我们啦！

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长按







































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