近日，教育部办公厅公布了年度高等学校科学研究优秀成果奖，中山大学公共卫生学院凌文华教授、夏敏教授牵头完成的《动脉粥样硬化性心血管疾病新型生物标志物及膳食营养防治》项目获得年度“教育部自然科学奖一等奖”。

项目围绕动脉粥样硬化性心血管疾病（ASCVD）危险因素和有效防治靶点问题，开展了一系列研究，系统性阐明了黑、蓝、紫、红等深色植物性食物及其主要生物活性成分花色苷调节胆固醇逆向转运、防治ASCVD的效应和机制，并创新性揭示花色苷肠道细菌代谢产物原儿茶酸（PCA）是花色苷抗ASCVD效应的主要活性分子。

研究不仅为ASCVD的防治提供了新理论，还建立了我国首个“植物性食物中花色苷等多酚类活性物质含量的数据库”，提出我国首个“中国居民膳食花色苷防治代谢性疾病推荐摄入量（SPL值）”,从而为营养膳食防治ASCVD等代谢性疾病提供了新的科学依据、策略和措施。

凌文华教授关于花色苷的研究项目获得一等奖，说明了花色苷在防治动脉粥样硬化性心血管疾病方面的重要作用。

花色苷，就是平时我们所知的花青素。花青素由于其具有抗氧化和清除自由基的作用，近年来越来越受到人们的追捧。

但其实花青素还有更多神奇作用！

1、抗氧化预防衰老：清除自由基，激活抗氧化防御体系，抵御紫外线，重塑年轻；

2、保护视力：抗辐射，增强视力；

3、防治糖尿病：预防和改善胰岛素抵抗，调节血糖血脂；

4、保护血管、抗动脉粥样硬化：抑制低密度脂蛋白氧化，预防心脑血管疾病；

5、预防高血压、老年痴呆等疾病，抗癌有明显作用。

如何补充花色苷？

花色苷主要来源于黑、蓝、紫、红等深色浆果、蔬菜、谷薯和豆类食物中，如：

水果中的桑葚、杨梅、蓝莓等；

蔬菜中的紫包菜、茄子等；

谷薯豆类中的黑米、黑豆、紫薯、红豆等。

不过，通过食补难以保证摄入量，并且能否每天都坚持吃以上食品也是大一难题，所以最好的方法就是额外补充花色苷。

合康谱肠道菌群巴伦素（1,2,3号植物萃取固体饮料），就是由中山大学凌文华教授主导研发的科学配方，拥有多项国家专利，含有多种珍贵的植物萃取精华，包括了玫瑰茄花色苷，可以促进脂肪酸β-氧化，减少脂肪酸代谢过程中自由基的产生，对抗动脉粥样硬化，防治心血管疾病，糖尿病等代谢性疾病。

#1号巴伦素#

#2号巴伦素#

主要活性成分：

低聚果糖和低聚木糖：保持食物残渣一定的含水量，增加粪便体积，同时软化粪便，便于排出；

微晶纤维素和菊粉：促进胃肠蠕动，保持肠道通畅；

玫瑰茄花色苷：可以促进脂肪酸β-氧化，减少脂肪酸代谢过程中自由基的产生。

#3号巴伦素#