25斤梨才能熬出1斤纯梨膏,再也不用费心
这里是安徽砀山,远近闻名的“梨都”。每年如约而至的东南季风,善解人意的阳光使得气温恰到好处。不多不少的mm降雨,.6小时的全年日照,以及10.3摄氏度的昼夜温差,共同孕育了这天赐的黄金酥梨产区。使得每一颗梨果儿的酸甜度与水分都达到了完美的平衡。在梨花猫的梨多宝庄园,这里郁郁葱葱栽种的,都是70年的老梨树。但是,可别真的把它们当成“爷爷”。70年正是梨树的青壮期,相当于我们的20岁,比我们这些“小年轻”,还“年轻”。历经70年风霜雨雪,这里结出来的梨儿,皮薄肉厚,汁多甜脆。作为百果之宗,梨子富含蛋白质,微量元素钙、磷、铁,维生素B1、维生素B2、维生素C,烟酸、胡萝卜素以及苹果酸等有机酸。梨子,是公认的老少皆宜的天然营养品。为了能将梨子的好处更大地发挥出来,先人们很早就发动了他们的智慧:将梨子熬制成——梨膏。注:不会操作 |
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