天呐经不住诱惑了，老板快给我口
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中国将茶文化传向世界 日本将抹茶发挥到极致 提起抹茶会让你想到什么？抹茶拿铁、抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋…… 抹茶实际上也是一种茶叶，与其他茶叶相比，它的香味更令人舒适。 但凡提到抹茶，就不得不说“宇治”。宇治不是抹茶的品牌，而是日本京都附近的产茶地。优质的土壤，有利的地形，适宜的气候，造就宇治栽培茶叶的绝佳环境。 人们日常饮用的绿茶，种植时受阳光照射，采摘后进行热蒸杀青、揉捻、干燥。茶氨酸（茶叶中一种成分）在阳光的照射下分解，生成涩味的儿茶酸等。 而种植抹茶时常常用遮布覆盖在植株上挡住阳光，抑制苦味的生成，同时增强香味和甜味。将摘下的茶叶热蒸杀青后，不经过揉捻而直接干燥，去除茎部后研磨成粉。 不是所有抹茶都叫北川半兵卫 研磨是一个非常花费时间和成本的过程，因而抹茶自古就被视为高级品。而宇治茶中的高品，就来自这家始于年的北川半兵卫宇治茶。 这家跨越世纪的抹茶店，在工艺和手法上几乎触到日本茶的顶端，无论影响力还是品质都堪称日本国宝——他们家的茶，连皇族都赞不绝口。 一个世纪前，北川半兵卫宇就指定专业的种茶户，从种植、采摘到甄选、制茶，层层把关。坚守宇治茶的传统制茶工艺多年，始终带给顾客安心、安全的茶叶。 不是所有抹茶都叫北川半兵卫，日本茶口味绝佳的老铺只此一家。 舌尖上的北川半兵卫 当抹茶邂逅甜点，仿佛一场舌尖上的舞会。 世界级甜品大师西山浩平入驻北川半兵卫，将抹茶与甜点完美融合，制作出独具特色的美味。 各式果子、冰品、饮品琳琅满目。言子妹带大家看看北川半兵卫热销单品有哪些—— 果子类（日式甜点） 抹茶千层 超薄的可丽饼与抹茶奶油，层层叠起 初入口满是抹茶的清香，然后是香浓的奶油味…… Q弹的饼皮、细腻的奶油在舌尖慢慢融化，由内而外散发着绿色的气息 瞬间满满的幸福感，飘在云端的感觉 抹茶提拉米苏 就像把“春天”装近盒子里 原本厚重的芝士奶油，配上抹茶，甜而有度，不太浓烈也不过于寡淡 绵软细嫩，入口即化，从清甜到微苦，层层递进，味觉甜蜜变幻 还有朗姆酒的余味在口腔内环绕 抹茶大福 当草莓的软糯配上抹茶奶油的清爽丝滑 被层层包裹在柔软的白玉皮（类似糯米）里 再撒上一层抹茶粉，满满都是惊喜 第一口就惊艳，口感细腻，层次丰富 吃到后面会感到口腔都被草莓甜甜的感觉充斥了 夫妻善哉 在日本很热闹家常的一道和果子（日式甜品） 白玉（类似糯米）配上微苦的抹茶原汁，加上甜蜜红豆的点缀 一甜一苦在唇齿间交融，就好像爱情的让人欢喜让人愁 冰品类 抹茶芭菲 冰淇淋、布丁、红豆、鲜草莓粒、抹茶奶油…… 上面是新鲜大块的水果，下面是细腻的冰沙和奶油 甜而不腻，张弛有度 与口感细滑冰淇淋一同吃下，淡淡的甜与抹茶的清香相互交融 抹茶冰淇淋 精选优质原料，特制甜筒质感香脆 适度的甜，丝滑的口感，入口即化 回味微甜中透出恰当的苦意，再品则甘，余味悠长 饮品类 抹茶拿铁 拿铁还没上桌，香味就已经先飘到鼻子里了 看着抹茶与奶的部分由分层到逐渐融合，美的不行 北川半兵卫的拿铁种类很多，纯味抹茶拿铁、焦糖抹茶拿铁…… 原是高热量、高甜度的饮品，在抹茶的调剂后抵消大部分的甜腻 抹茶本身消脂的功效也让爱美的女孩无后顾之忧 御调抹茶 茶汤浓烈，带着清香，入口微苦，回味生甜 再吃上一口抹茶饼，整个嘴里都被抹茶的香气填满 微苦和回甜不停在你嘴里交替出现、回荡，当真是种享受 还有玉露茶、玄米茶、煎茶……每一款的味道大有不同，需得你亲自品味 苏打绿 要说店内最火的饮品就是这款苏打绿了 从静到动的变化能让一杯饮品喝出两种感觉来！ 入口的激爽慢慢平静，而后是清雅的甜 还有更多美味单品，尽在北川半兵卫 尽享日式温润与情调 从店铺装潢即体现出浓郁的日式风格，原木家具，庭院山水式布局，专设榻榻米座位，日式建筑特有的温润与情调都在这里。 观音桥大融城北川半兵卫，扶梯上至6楼，一眼就能望见。 邀三五好友，先来一份夫妻善哉或抹茶千层、抹茶大福这样淡香微甜的前菜，再尝一尝抹茶提拉米苏或抹茶华夫、抹茶甜筒等释放你的味蕾，享受完美食，最后来一份苏打绿、抹茶拿铁或御抹茶、煎茶等饮品，开始与好友恣意畅聊。 15~20元的人均消费，却可以耗上一整个下午享受时光。 钜惠山城送福利 言子粉们，你心动了没？嘴馋了没？ 心动不如行动？ |
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