茶叶的功效营养价值与注意事项
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茶叶，原产于中国，在中国长江以南各省的山区均有栽培，为山茶科茶属植物茶的嫩叶或嫩芽。在古代，茶叶主要为药用。茶叶由药用发展成为饮料，是随着人类社会的进步演变而成的。在中国悠久的历史中，古书上曾对茶叶的功用有过各种记载。唐《本草拾遗》上就有：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。明顾元庆所着《茶谱》中也记载着：“人饮真茶能止渴、消食、除痰、少睡、利尿、明目，思、除烦、去腻，人固不可一日无茶”。喝茶的好处有很多，但也会因人而异。下面我们一起了解一下茶叶的功效、营养价值与注意事项吧！ 功效作用 西湖龙井 西湖龙井素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的美誉。 茶叶具有清头目、除烦渴、润肺化痰、消食解腻、利尿、抑菌解*、降三高、保护牙齿、减肥美容、抗癌的功效，可用于头痛、目昏、目赤、多睡善寐、癫痫、心烦口渴、风热上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉肿痛、食积痰滞、痰喘、口臭、小便不利、泻痢、水肿尿少、疮疡疖肿、水火烫伤、三高、肥胖等人群。 1.清头目 茶叶具有提神醒脑、清头目的功效，主要是因为茶叶中含有咖啡碱成分，能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，让人从昏沉欲睡的状态中清醒过来，并且茶叶对于缓解偏头痛也有一定效果。 2.除烦渴 茶叶性凉，入心、肺经，有清热除烦、润肺的功效，适宜心烦口渴、风热上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉肿痛、头昏目痛者服用。 3.润肺化痰 茶叶入肺经，有润肺化痰的功效，可用于治疗食积痰滞、痰喘之症。 4.消食解腻 茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等成分，能够帮助人体消化，还可辅助治疗积食以及积食引起的口臭问题。 5.利尿 茶叶性凉，入肾经，有利尿的功效，用于治疗小便不利、泻痢、水肿尿少之症。 6.抑菌解* 茶叶中的茶多酚、鞣质有很强的收敛作用，内服可治疗泻痢、疟疾，外用可治疗疮疡疖肿、水火烫伤，将茶叶捣碎外敷还能治疗脚趾缝烂疮。 7.降血压 茶叶中含有的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降，经常饮茶还能够防治动脉硬化。 8.降血糖 茶叶中含有的茶多酚，对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平。因此糖尿病和高血糖人群在平常可以适量饮用茶。 9.降血脂 茶叶中含有儿茶素，能够降低血中胆固醇及低密度脂蛋白（LDL），并增加高密度脂蛋白（HDL）的量，起到降低血脂的功效，经常饮用茶对于高血脂症也有防治作用。 10.保护牙齿 茶叶中含有氟元素，氟元素能够与牙齿中的碱式 钙反应生成更坚硬和溶解度更小的氟 钙，从而增加牙齿硬度，使牙齿更加坚固，有效预防龋齿。 11.减肥美容 茶叶本身的热量就很低，并且茶叶中含有的茶多酚能够抑制人体对于脂质的吸收、促进机体脂肪的代谢，从而具有减肥的功效；茶多酚还能够抗氧化、清除自由基、保护细胞膜，从而延缓皮肤衰老、美容养颜。 营养价值 洞庭碧螺春 洞庭碧螺春以细秀的特点在众多名茶中独树一帜，“一斤碧螺春，四万春树茅”，可见芽叶的细嫩程度。 茶叶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、茶碱、*嘌呤、鞣质、三萜皂甙、*酮类、多糖类、β-胡萝卜素、叶酸、没食子酸、维生素B2、维生素C、氟元素、钾元素、锌元素等成分物质。茶叶中的茶多酚和多种维生素能有效抑制致癌物质的形成，杀伤癌细胞和提高身体免疫力，还能抵抗辐射 。咖啡碱还能排除尿液中的过量 ，有助于人体尽快消除疲劳，缓解紧张压力，舒缓情绪。 注意事项 *山毛峰 *山毛峰是绿茶中的又一珍品，状如雀舌，香如兰，冲泡时雾气上升，其香浓郁。 宜 茶叶具有清头目、除烦渴、润肺化痰、消食解腻、利尿、抑菌解*、降三高、保护牙齿、减肥美容、抗癌的功效，适宜头痛、目昏、目赤、多睡善寐、癫痫、心烦口渴、风热上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉肿痛、食积痰滞、痰喘、口臭、小便不利、泻痢、水肿尿少、疮疡疖肿、水火烫伤、三高、肥胖人群饮用。 忌 1.茶叶性凉，胃寒的人群不宜食用，以免加重胃部不适，习惯性便秘者也不宜饮茶； 2.茶叶会影响铁质的吸收，因此缺铁性贫血和服用补铁药剂的人群都不宜喝茶； 3.茶叶有提神醒脑的作用，睡眠不好的人不宜在睡前饮用茶。 4.茶叶有降血糖的功效，低血糖人群不宜饮用茶。 孕 孕妇慎食。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱等物质，孕妇饮用茶叶可能对胎儿的发育造成不利影响，建议孕妇少饮或者不饮茶。 婴 幼儿忌食。茶叶中含有咖啡碱等物质，会使幼儿产生兴奋感，出现啼哭等问题，不宜给幼儿喂食茶水。 生 生茶叶+蜂蜜：增强免疫力 茶叶+栀子：治风痰癫痫 茶叶+乌梅：散热止渴 茶叶+海金沙：利尿消肿 茶叶+莱菔子：健脾消食 克 茶叶+人参、土茯苓、萆薢：降低药效 茶叶+使君子：易致呃逆 茶叶+含铁食物：影响铁质吸收 ?END? 啖完茶， |
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