之前跟大家聊过红楼梦中都有哪些茶，感兴趣的朋友可以看看之前的文章哦～

那“书接上回”，我们再来谈谈红楼梦里的茶都有什么用呢？首先是茶本身的功效，作为一种饮品，它具有生津止渴、醒酒、消食去腻、明目、解困等功效。而这些功效在《红楼梦》的描述中都有体现。

在《红楼梦》第六三回中说，宝玉因吃了面怕积食，袭人和晴雯为他沏了女儿茶（普洱茶的一种），这里体现了饮茶可以帮助消食的功效。在第二三回中，“静夜不眠因酒渴，沉烟重拔索烹茶”，这里体现了饮茶可起到生津止渴的功效。在第四一回中描写刘姥姥喝醉之后，误睡在宝玉的床上，袭人倒了两碗茶给她喝，方觉酒醒，这里体现了饮茶有助于醒酒的功效。在描写天齐庙道士这一场景时，王一贴进来后，宝玉正歪在炕上想睡，王一贴见此命徒弟为其泡好浓茶，这里体现了饮茶能够起到解困的功效。不过呢，不是所有的人都适合饮茶的。体虚、体寒以及血弱的人不宜过多饮茶，此类人饮茶过多会容易导致脾胃恶寒、元气暗损等。因此，林妹妹便不能过多饮茶。

在《红楼梦》第六二回中，黛玉笑说：“你知道我这病，大夫不许我多吃茶，这半钟尽够了”。从这里可以看出来，茶饮虽好，但也要根据身体情况而定，否则不但不能发挥其功效，反而有损于身体健康。除了这些本身的价值，茶还有哪些作用呢？以茶待客

从晋代开始，中国就有“客来敬茶”的礼仪。在《红楼梦》中我们也可以看到，以茶待客是常识，接待客人必有茶，在书中描述最多的就是以茶待客的情境。例如在第一回中，甄氏隐邀贾雨村到书斋闲谈时，至书房后，小童献茶；在第七回中，描写凤姐与宝玉去宁府做客的时候，出现“秦氏献茶毕”的话语；还有第三三回中，描写忠顺亲王府的长史官去贾府见贾政的场景，说到两府来往甚少，但仍然将长史官引至厅内并奉上茶水。这里证明了“以茶待客”是一种礼仪，不论交情如何，是客就需要以茶待之。除此之外，大夫到贾府看诊时，为了表示对大夫的尊敬，在看诊前后与开药方前都会以茶待之。实际上，直到今天，“以茶待客”依旧是一种常识和习惯。只要有客人来访，正常情况下，主人家都会以茶待之。以茶为载体形式的习俗

在《红楼梦》中提到以茶为载体形成的习俗有吃年茶和放定茶。在第一九回中，描写贾元春省亲结束后，袭人的母亲来回过贾母，接袭人家吃年茶，至晚间才回来。清代，无论满汉迎娶正妻时都需以茶为媒，即便不用茶，纳聘也被称为下茶，也就是放定茶。这个习俗在清人福格所著的《听雨丛谈》中有体现。在《红楼梦》中，关于放定茶的习俗提到两次，在第二五回中，凤姐对黛玉笑说：“你既已吃了我们家的茶，怎还不给我们家做媳妇？”还有在第一一八回中，有这样一句话：“王夫人听了，想起还是前次给甄宝玉说了李琦，后来放定下茶···便点点头儿。”以茶做祭祀、祭奠和打醮

在《红楼梦》第五三回中，写到宁国府除夕祭宗祠，供桌除放有菜饭汤点酒之外，还有茶。在第六二回中，描写宝玉生日的场景时，写到在清晨设下天地香烛，宝玉行礼毕，奠茶焚纸后，便前往宁府宗祠祖先堂前行毕礼。这就是以茶做祭祀的典型体现。在第二九回中，描写贾府在清虚观打醮的场景，摆斋坛，做斋事，预备了猪羊和香烛之外，还有茶银之类当做送礼。在第一四回中，写到秦可卿之丧，有女仆专管奉茶举哀之事。在第八九回中，“宝玉拿了一幅…酌茗清香，庶几来飨。”这里就是以茶祭奠亡人的体现。怎么样？是不是又涨了点知识呢？