种植视频教程手把手教您种菜!!!

(家庭菜园种植按照视频方法操作,大面积种植户视频下拉至最底端有专业介绍)

浸种时间表:

品种

浸种时间(浸种后催芽)

芹菜/香菜/无籽西瓜/水果玉米/各种嫁接砧木技术/花卉类/中药材类/芽苗菜类

特殊,不按照此表格处理,发数字查询,单独讲解

水果萝卜/葱/川崎香菜/玉米/花生/荞麦/芝麻/地瓜/甜杆甘蔗/向日葵/豆类杂粮/山菠菜/油菜/小根蒜/包心芥/荠菜/乌塌菜菊花菜/芥茉/豆瓣菜/面条菜/京水菜/儿菜/臭菜/芝麻菜/绿青英菜/雪里蕻/黄花菜金针菜/荆芥/绿绒/养生菜

直播

白菜/甘蓝/花菜/菠菜/生菜/油麦/韭菜/苦菊/菊苣/莴苣/豆角/丝瓜/苏子/苋菜/秋葵/苔菜/菜心/芥兰/榨菜/芥菜/苤蓝/茼蒿/木耳菜/空心菜/茴香

可直播

甘蓝/白菜/花菜/苦菊/菊苣/豆角/苔菜/菜心/芥兰/榨菜/芥菜/苤蓝/冰菜/草莓

2-4小时

胡萝卜/蔓菁/薄皮甜瓜/迷你西瓜/有籽西瓜/冬瓜/西葫芦/苦麻菜曲麻菜

3-4小时

辣椒/黄瓜/番茄/茄子/菠菜/绞瓜/砍瓜

4-6小时

生菜/油麦/莴苣/丝瓜/南瓜/观赏瓜/飞碟瓜

7-8小时

厚皮甜瓜/蓖麻/秋葵/香椿/菇娘/葫芦

10-12小时

朝鲜蓟

12-16小时

韭菜/苦瓜/癞瓜/苏子/苋菜/甜菜头/叶甜菜/根达菜/茼蒿/空心菜/茴香/豌豆

24小时

老鼠瓜变色瓜/瓠子瓜

24-48小时

木耳菜/蚕豆

36小时

芦笋/蛇瓜蛇豆

72小时

刺老芽

15天

南北方种植蔬菜推荐时间表

南方各种蔬菜种植时间参考1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度。(冬萝卜:8-9月播,10-12月收获;春萝卜:晚秋和初冬播种,翌年2-3月收获;夏秋萝卜:春夏播种,夏秋收获)2、胡萝卜:种子发芽适温20-25度,在秋季栽培时,可比白萝卜早播10多天。3、花椰菜:9-11月播种4、大白菜:根据品种不同全年可种,但一般9-10月播种。小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。5、叶用芥菜:生长适温15-20度6、茎用芥菜:秋季播种7、芹菜:7月上旬-12月8、菠菜:15-20度为生长适温,秋播为主8-12月均可播9、蕹菜:也叫通菜,空心菜,最早可在1-2月播种或扦插10、苋菜:生长适温23-27度,2-10月播种,30-50天收获11、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-10月播种12、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种13、薄荷:一年四季14、蕃茄:以秋栽为主,8月下旬-9月初播种,于11月至翌年3月采收15、茄子:四季栽培。春茄9-10播种,12月定植,翌年4-6月采收;夏茄2-3播种,4-5月定植,6-8月采收;秋茄3-4播种,4-5月定植,7-11月采收;冬茄8月上旬播种,12月定植,11-12月采收。16、辣椒:12月至翌年1月育苗,2-3月定植;8月上旬育苗,10月至翌年2月采收17、黄瓜:一年四季均可,但最适合春季,12-翌年1月直播,2月定植18、冬瓜:2月底或3月露地直播;秋冬瓜在小暑前播种19、南瓜:与黄瓜相似20、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播21、生食甜瓜:包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等,生长适温25-32度,2月下旬播种。22、葫芦:生长适温20-25度,2月播种23、豌豆、荷兰豆:9月中旬-12月,11月至翌年3月收获,若以采收嫩梢为目的,在8月中下旬播种24、蚕豆:生长适温14-16度,冬季播种25、豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种26、毛豆:发芽适温15-20度,生长适温20-25度,高于35度或低于14度则易落花落夹,不利于生长发育。根据品种不同播种,最迟可在7-8月播种,9-11采收。27、四季豆:1-3月春播,9-10月秋播。28、扁豆:生长适温20-25度,35度以上仍能开花结荚,春播秋收,华南地区可收到翌年3月份。29、土豆:冬春秋三季栽培,一般用春薯做种,9月下旬至翌年2月上旬分三次播种。30、姜:2-3月种,7-9收获嫩姜,10月至翌年2月继续收获老姜。31、大蒜:收蒜头的在9-11播种,收青蒜的在9月至翌年1月播。32、韭菜:11-12播种,翌年3-4月定植

北方蔬菜种植时间表

蔬菜名称

种植方式

播种时间

定植时间

收获时间

黄瓜

日光温室秋冬茬

8月中-9月初育苗

9月中旬

11-12月为盛瓜期

日光温室越冬茬

10月中温室嫁接育苗

11月中下旬

12月末-次年1月

冬春茬

11月中旬

次年3月盛瓜期,5月中旬生产后期

塑料大棚春茬

2月上旬

3月下旬

4月中-7月下

塑料大棚秋后

7月中下露地育苗

8月上旬

9月上旬-11月初

冬瓜

春茬

3月中旬-4月中旬

5月份

7-8月份

夏茬

5月上中旬直播

8-9月份

茄子

秋冬茬

7月中下旬

8月下旬-9月上旬

11月上旬-1月中下旬

冬春茬

10月下旬-11月上旬

1月下旬-2月上旬

3月上旬-6月下旬

越冬茬

8月下旬-9月上旬

10月上中旬

12月上中旬-次年6月

西红柿

大棚春季早熟

1月中下旬

3月下旬

5月上中旬-6月下旬

大棚延后

7月上中旬

7月末-8月初

9月下旬开始采收

秋冬茬栽培

6月下旬-7月

8月中下旬-9月上旬

10月下-次年1月

早春茬

10月下旬-11月上旬

次年1月下旬-2月上

3月中下旬-6月上旬

冬春茬

8月中下旬-9月上旬

10月上中旬

次年1月-6月

辣/甜椒

冬春茬长季节

8月中旬(多为甜椒)

9月下旬-10月上旬

12月-次年6月

春提早促成栽培

10-11月温室育苗

次年2月定植

3-4月开始采收至6月

秋冬茬

7月下-8月

9月

10-12月

豇豆

春夏栽培

蔓生:5月下以前

6月中旬-7月上旬

矮生:适时早播

6月上旬-7月中旬

夏秋栽培

6月份

8月份-10月份

西葫芦

冬春茬

12月上中旬

次年1月下旬

2月下旬-5月上中旬

越冬茬

9月底-10月初

11月上中旬

12月中旬-次年5月

芸豆

春早熟

2月中旬

3月上旬

5-6月采收

春夏露地

4月初播种

6-7月采收

伏芸豆

5月下-6月下旬播种

7月下旬-9月

秋芸豆

7月中旬播种

9月——下霜

日光温室

10月上-11月下播种

次年1月上-2月上旬

芹菜

塑料大棚秋后

7月播种

9月

11月下-12月下旬

塑料大棚春早熟

2月上旬

4月中旬-5月份

改良阳畦秋后

7月中旬-8月上

9月上-10月上旬

12月下-次年2月下

日光温室冬茬

7月底-8月底

9月下旬-10月中旬

12月上-次年3月上旬

西兰花

春季

3月10-15日育苗

4月15-20日

6月初

秋季

6月25-7月5日(遮阴

7月20-31日

9月上旬

油麦菜

秋冬茬

8-9月露地育苗

10月中-11月上棚内

12月-次年2月上旬

大棚越冬茬

9月下-10月

11月上-12月

次年1-2月中旬

大棚冬春茬

12月中-次年1月

1月下旬-2月下旬

3-5月份

早春茬

1月上-3月中

3月上旬-4月中下旬

4月中-6月上旬

莴苣

秋冬茬

8-9月露地育苗

10月中旬-11月上旬

12月-次年2月上旬

越冬茬

9月下旬-10月

11月上旬-12月

次年1-2月中旬

(生菜)

冬春茬

12月中旬-次年1月

1月下-2月

3-5月份

菠菜

春季露地种植

尽可能早播

2月底3月初收获

秋季露地种植

9月22——10月9日

11月份

蕹菜

露地种植

3月中旬-4月中旬

5月初-中旬首次采收

生姜

露地种植

5月上中旬

10月底-11月

马铃薯

春季露地种植

3月下旬-4月初

5月下旬-6月中下旬

紫薯

秋季露地种植

7月底-8月初

10月中旬左右

露地种植

2月中下旬育苗

4月下旬-5月中下旬

9月份

胡萝卜

露地种植

7月中下旬

11月上中旬

萝卜

秋冬露地种植

7月中下旬-8月初

10月下旬-11月初

甘蓝

露地种植

6月中下旬

9月初

大白菜

露地种植

8月上旬

11月上旬

花椰菜

春季设施种植

12月-次年1月

3月中下旬

5月中下旬

普通白菜

秋季

6月下旬-7月上旬

8月上旬

10月上旬-11月上旬

露地种植

结合设施可四季种植

6-8叶即可定植

定植后30-40天陆续采收

乌塌菜

露地种植

4月中下旬以后

成株需50-60天

上海青

成株需50-60天6月份(陆续采收

南瓜

大葱

秋延迟设施栽培

8月上旬

子叶展平1-2天后

9月下旬开始采收

露地春葱

8月下旬-9月上旬

次年4月下-5月上旬

圆葱

伏葱

7月中下旬

10月下旬

次年5月下-6月上旬

秋大葱

8月下旬-9月下旬

次年5月上-6月下旬

10月下旬-11月初

春大葱

3月份

5月下旬-六月下旬

10月下旬-11月初10月下旬-11月下旬

露地种植

3月上旬设施育苗

5月上中旬

夏秋水萝卜栽培技术

反季节栽培的越夏萝卜生育期短、效益高。对调节蔬菜淡季、达到萝卜生产周年供应具有重要意义。一般从种植到采收60天左右。而秋冬种植的水萝卜则生育期长、产量高,栽培相对简单。

一、品种选择:越夏萝卜生长在酷暑高温季节,且时常有暴雨侵袭,病虫害严重,故必须选择抗热、抗病虫能力强、不易空心、生育期短的早熟品种

二、整地施肥:夏萝卜栽培地块要求能灌能排,防止雨涝水淹;土壤应疏松、通透、肥沃;前茬忌十字花科作物。施肥以基肥为主、追肥为辅,基肥每亩施腐熟有机肥~公斤、钾肥15公斤、三元复合肥30~40公斤、硼砂2~3公斤,充分混合后施入土壤。采用起垄栽培,且垄不宜过长,以20~30米为宜,以防田间积水和浇水不匀。一般可按45~50厘米间距作垄,垄顶宽25厘米、垄高20厘米。

三、播期:越夏早秋栽培萝卜时,可根据夏秋淡季市场需求,从5月下旬至8月份分批播种。秋冬茬栽培则在7月中下旬至8月底均可播种。

四、播种:播种方式有点播和撒播两种,可根据品种类型合理选择。一般亩用种1~1.5斤。大果型品种应点播,株距20厘米,播种穴要浅,播后用细土盖种;小果型品种可撒播,间苗后保持6~12厘米的株距。播种后用稻草或遮阳网覆盖畦面,以起到防晒降温、防暴雨冲刷、减少肥水流失等作用。齐苗后要及时揭除稻草和遮阳网,以免压苗或造成幼苗细弱。幼苗期必须早间苗、晚定苗。幼苗出土后生长迅速,在幼苗长出1~2片叶和3~4片叶时分别间苗1次,幼苗长至5~6叶期定苗。五、田间管理:

1、浇水:萝卜根系入土较浅,不耐干旱,特别是垄栽,肉质根又大部分露出地面,更不耐干旱,因此水分管理的好坏是能否丰产的关键。发芽期一定要保持地面湿润,否则会出现“芽干”现象或不能出土,造成缺苗断垄。幼苗期根浅需水少,但要保持地面湿润。营养生长旺盛期,土壤要见干见湿。肉质根膨大期,要注意均匀浇水,避免土壤忽干忽湿,以免出现裂根、腐烂、糠心等现象,采收前5~7天停止浇水。

2、追肥:定苗后,亩施尿素或氮磷钾复合肥10~15公斤,及时中耕松土。萝卜进入肉质根膨大期,每亩追施氮磷钾复合肥25公斤,追施后培垄、浇水。同时在肉质根膨大期,还可进行叶面施肥,可用0.3%的尿素或0.4%的磷酸二氢钾水溶液,但要注意保护叶片,防止受害和早衰,这是获得优质、丰产的重要因素。另外叶面喷施0.2%的硼肥,可有效防止萝卜糠心及减少黑腐病的发生。六、病虫害防治:越夏萝卜上的虫害主要有蚜虫、菜青虫等。蚜虫可用10%的吡虫琳可湿性粉剂倍液或2.5%的蚜虱特克乳油倍液喷雾防治。菜青虫可喷施2.5%的抑太保乳油倍液防治。

病害主要有黑腐病和霜霉病。黑腐病发生时及时喷洒72%的农用链霉素~倍液或77%的可杀得倍液,每隔7天左右喷一次,连喷2~3次。霜霉病发生时,可叶面喷洒64%的杀毒矾倍液或40%的乙磷铝倍液防治。七、收获:夏萝卜的收获期十分严格,肉质根基本长成后若不及时采收便会糠心,可根据市场需求适时早收,秋冬栽培的则延迟到小雪前后收获。

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