一盏香茗，别样滋味

中国的茶文化可谓是博大精深。中国作为茶的故乡，拥有着大约四五千年的历史，在人们的生活中，喝茶已经成为了一种习惯。其实茶并不仅仅作为饮品，还可以作为食材来入菜。

茶和菜的搭配

不仅仅是简单糅合

而是以菜品茶、以菜尚茶

以茶入菜

品尝专属春天的清新

泰安富力万达嘉华酒店

品珍中餐厅推出香茗茶宴

香茶入菜，欢迎品尝别样茶趣

香茗茶宴

TEADishes

特色菜品

香茗茶宴的特色菜品，自然与茶有关，茶宴精选铁观音与泰山女儿茶担纲茶宴亮点，通过星级大厨的妙手巧思，特制成一道道特色菜品，供您品尝。

鲜女儿茶椰汁糕由新鲜女儿茶与香醇椰汁为主要材料的特色甜品，融汇椰香与茶香，入口滑嫩，自然清新。

当清香雅韵的铁观音遇到丰腴肥厚的大肠，铁观音脆皮大肠是清香与浓郁的结合，自然得恰到好处，尝一口，香脆的大肠浓厚的美味中，泛入口中的茶香，顿时清雅了许多。

女儿茶香熏猪手，采用上等女儿茶煮制后熏蒸而成，极富弹性的肉质中，沁润着淡淡的茶香味道，让你胃口大开。

如果用味道代表泰山，女儿茶是当之无愧的必选项，搭配来自乡野的土鸡蛋，女儿茶炒土鸡蛋以茶叶炒制，鸡蛋滑嫩爽口、茶香四溢。

经典美味

炸脆皮黄金豆腐色泽金黄，吃起来外酥里嫩。豆腐柔软细嫩、清爽适口，与口味丰腴的脆皮形成双重口感，味道独特。

养生茴香苗黑豆是一款口味清新的养生佳品，黑豆含有丰富的维生素，茴香能增进食欲祛痰止咳。二者搭配口感绝佳，养生必备。

盐煎深海黄花鱼，采用深海大黄花鱼烹饪而成，只需简单烹调，即可享用新鲜海味。

鲜鲍汁海苔豆腐，是一款口味鲜浓的滋补佳品，滑嫩豆腐与海苔一同烹制，淋上新鲜鲍汁，快来尝尝吧。

春季滋补菜品，永远少不了槐花与海参，浓汤槐花烩海参作为应季菜肴，兼具槐花的清香滑嫩与海参的爽口，品春必备。

农家牛肉粉丝饼，是一道经典的乡村菜肴，由上选黄牛肉搭配滑嫩粉丝烙制而成，色泽金黄，牛肉焦香四溢，口感外酥里嫩。

秘制面捞小海螺，是一款滋味醇厚的海鲜小品，口味浓郁，螺肉鲜甜，是春季品茗、饮酒绝佳搭配。

琉璃芝麻核桃仁，香酥核桃仁裹上脆甜的琉璃糖衣，再加上香香的芝麻，一口香甜好味。

老鲁味手撕扒鸡，传承经典山东扒鸡制作技艺，鲜香宜人，就是这个味儿！

在胶东半岛，鲅鱼是渔民下海开捕的头一批收获物，而有“第一鱼”的名声，胶东风味大鲅鱼，鲜香味美，肉质甘香，品之回味无穷。

香茶入菜，一品春时

泰安富力万达嘉华酒店

品珍中餐厅恭迎驾临

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