乌梅汤，传统的夏日消暑饮料，装进水壶中，美美地喝上一天。口感很特别，酸酸甜甜的，生津止渴。喝完之后，嘴唇还有一股淡淡的桂花香，很令人回味。

材料：乌梅25克，山楂干15克，洛神花5克，陈皮5克，甘草3克，桂花少许，冰糖适量

做法：将上述食材（除冰糖外）洗净放入锅中，加入适量水先浸20分钟，然后大火煮沸，转小火煮40分钟，加入冰糖，煮至融化，撒上桂花即可。

让我们一起来了解下这些食材~

乌梅

乌梅：这里指的乌梅不是零食店里的蜜饯乌梅哦，是中药乌梅（原始风味）。乌梅中含钾多而含钠较少，特别适合长期服用排钾性利尿药者，它还含儿茶酸和多种有机酸，能促进肠蠕动。有改善肝脏机能的作用。乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

山楂

山楂：有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、散淤止血、防暑提神的作用。

洛神花

洛神花：含味酸，维生素C，接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，有益于平衡血脂，增进钙吸收，促进消化，解毒利水，能解除身体的倦怠感，对过量饮酒的人有缓解作用。

甘草

甘草：清热解毒、祛痰止咳。

陈皮

陈皮：有理气开胃，燥湿化痰，治脾养胃的作用。

桂花

桂花：有化痰止咳、活血润喉的作用。

冰糖

冰糖：可以增加甜度，有补中益气，和胃润肺的功效

炎炎的夏日里，给家人煮上一锅乌梅汤，简单又养生，一起来试试吧，赶走酷热，迎来美味和健康！

图文来源网络

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