择茶心韵

中国产茶历史修久，茶区辽阔，茶类品种繁多，堪称世界之最。俗话说：“学到老，茶叶名目认不了。”特别是近年来，随着市场经济的发展，名优新产品不断涌现，更是令人眼花缭乱。

口味择茶

作为一名茶艺爱好者，可根据自已的喜爱、口味择茶，如作为经营性的茶艺馆，为适合不同年龄、层次、地区、民族的需要，应贮备具有各种特色的茶叶，供客人们选择饮用。

茶的色、香、味、形类型

鮮叶原料因加工工艺不同，可使茶分为六大类，即非酶性氧化的绿茶、黄茶、黑茶和经酶性氧化的红茶、乌龙茶和白茶。

茶的工艺决定品质

茶类不同，品质特征各异，质量好坏的标准也不一样，故首先要了解各类茶的品质特征。即使同一类茶，因鲜叶原料的大小和品种差异，炒制温度与手法的不同，也有各种的色香味形。

栗香浓郁的中国绿茶——日照绿茶

日照绿茶，产自世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一的日照市的巨峰镇，是中国最北方的茶。具有栗香浓郁、回味甘醇、汤色黄绿明亮、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

龙门翠绿茶是日照绿茶中的珍品，是您品茶、送礼的最佳选择。

因地处北方，昼夜温差极大，茶叶生长缓慢。具备南方茶所没有的独特优势，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素——根据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%。